素牛 【全農 令和8年2月25日最終版】肉用素牛 黒毛和種 全国主要市場取引状況
全農によると、令和8年月2月25日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝106％、雄105％です。
牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。
