牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。

【東京食肉市場　令和7年6月16日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年8月11日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

(Ｒ4.08付)和牛去勢Ａ5率の推移（日格協）

【東京食肉市場　令和7年7月18日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年3月13日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年8月5日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年7月17日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年7月4日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

筋肉内脂肪合成の代謝経路と肥育ステージに合った飼養管理　　肥育素牛の能力を最大限に引き出すために

【東京食肉市場　令和7年7月21日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【R07.03】肉牛マーケット展望

【東京食肉市場　令和7年7月11日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年10月27日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【速報】2022芝浦全共　和牛去勢　血統加筆版

【東京食肉市場　令和7年8月8日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年5月15日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年12月1日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

令和4年１～６月期の東京食肉市場枝肉の種雄牛を見てみました -どのような種雄牛が、何を評価されているのでしょうか-

【全農　令和7年10月7日速報】肉用素牛　黒毛和種　全国主要市場取引状況

素牛

2025.10.10

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全農によると、令和7年月10月7日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝99％、雄100％です。

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