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全農によると、令和7年月11月18日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝107％、雄106％です。
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年12月9日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
【全農 令和7年11月18日速報】肉用素牛 黒毛和種 全国主要市場取引状況
素牛牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。
枝肉相場・食肉情勢 
共励会・種雄牛
東京食肉市場平成２９年の枝肉共励会等の種雄牛別枝肉成績
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月3日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉見方・品質改善
枝肉の見方について（原因をさぐる）
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年6月19日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
共励会・種雄牛
【速報】2022芝浦全共 和牛去勢 血統加筆版
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年11月26日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和8年1月15日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年3月19日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月22日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
共励会・種雄牛
２０２２年東京食肉市場全国肉用牛枝肉共励会の種雄牛の解析
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年7月30日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年11月3日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年7月8日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
共励会・種雄牛
共励会チャンピオンの足跡（失敗編）
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月19日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年3月13日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年5月29日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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