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全農によると、令和7年4/24時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝107％、雄105％です。
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年7月18日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
【全農 令和7年4月24日速報】肉用素牛 黒毛和種 全国主要市場取引状況
素牛牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。
枝肉相場・食肉情勢 枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和8年1月7日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
共励会・種雄牛
東京食肉市場平成２７年の枝肉共励会等の種雄牛別枝肉成績
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月3日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月18日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年5月21日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉見方・品質改善
牛の体脂肪の軟化・付着過多と肉締まりについて
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年8月7日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年11月17日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年5月20日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年11月11日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年6月20日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
共励会・種雄牛
東京食肉市場平成２９年の枝肉共励会等の種雄牛別枝肉成績
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年12月19日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
肥育管理
ET活用の双子生産における虚弱個体の 人工哺乳時の発育遅延の改善事例
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月1日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉見方・品質改善
【日本格付協会,令和3年】出荷県別枝肉成績（A-5率、枝重降順）
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年9月25日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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