牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。

【東京食肉市場　令和7年3月26日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年7月3日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

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【東京食肉市場　令和7年12月23日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

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【東京食肉市場　令和7年4月23日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

給餌のついで(・・・)に肥育牛の調子をチェックしましょう

【東京食肉市場　令和7年8月5日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

筋肉内脂肪合成の代謝経路と肥育ステージに合った飼養管理　　肥育素牛の能力を最大限に引き出すために

【東京食肉市場　令和7年7月11日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

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【R07.03】肉牛マーケット展望

鹿児島全共見聞録

平成２５年の枝肉共励会等の種有牛別枝肉成績

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【東京食肉市場　令和7年7月2日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東食㈱ R07.03.04】東京食肉市場の昨日の枝肉場の推移（和去）

【東京食肉市場　令和7年10月27日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【全農　令和8年1月8日速報】肉用素牛　黒毛和種　全国主要市場取引状況

素牛

2026.01.13

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全農によると、令和8年月1月8日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝98％、雄98％です。

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