牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。

バーンミーティング&研修会を開催しました～

【東京食肉市場　令和7年6月23日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年5月1日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年12月24日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年5月2日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年4月22日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年9月8日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年11月11日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和8年2月9日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

２０２２年東京食肉市場全国肉用牛枝肉共励会の種雄牛の解析

去勢と雌牛の飼い方の違いについて

NEW! 　枝肉の評価方法2－2

【R06.04】肉牛マーケット展望

NEW! 　枝肉の評価方法１－3

【東京食肉市場　令和8年1月7日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年9月3日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年5月9日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和8年1月15日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【全農　令和8年3月27日最終版】肉用素牛　黒毛和種　全国主要市場取引状況

素牛

2026.03.31

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全農によると、令和8年月3月27日時点(最終版）での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝103％、雄104％です。

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