牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。

【東京食肉市場　令和7年8月19日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年8月22日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年12月2日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年3月26日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和8年2月18日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年9月16日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年9月10日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年11月26日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年7月4日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年9月5日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

飼い直しについて

【東京食肉市場　令和7年10月3日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和8年1月15日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年5月9日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

肥育における発酵飼料の活用について

【東京食肉市場　令和7年3月27日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年9月19日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

肥育牛の肝臓廃棄について

【東京食肉市場　令和7年7月14日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

枝肉相場・食肉情勢

2025.07.14

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東京食肉市場によると、7/11の相場は強保合でした

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