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参考
(1)独立政法人 農業・食品産業技術研究機構（2009）日本飼養標準 肉用牛 2008年版、中央畜産会､p40
(2) 高橋敏能ら、メン羊におけるプロピオン酸塩添加粗飼料がインシュリン分泌刺激、飼料の利用性並びに体脂肪の脂肪酸組成に及ぼす影響（1992）、山形大学紀要（農学）第11巻 第3号、ｐ445-462
(3)CIANZIO,D.S.,D.G.TOPEL,G.B.WHITEHURST,.D.C.BEITZ and H.L.SELF(1975), J.Anim.Sci.,55,p305-312
(4)坂下ら（2001）黒毛和種去勢牛の枝肉における皮下脂肪、筋間脂肪および体腔脂肪の蓄積に及ぼす影響、西日本畜産学会報、ｐ51-54
(5)常石英作ら、肉用牛の肥育前期における高繊維質粗飼料の給与が肥育後期の増体に及ぼす影響（1993）、日本畜産学会報、Vol.64、ｐ386-394
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