枝肉見方・品質改善 バーンミーティング&研修会を開催しました～
R8.2.26に新潟県新発田市で黒毛和牛肥育の研修会を開催しました。午前は食いどまりになりにくい粗飼料の与え方・肉付き観察の仕方などを牛舎で実地研修しました。午後は共励会で入賞する枝肉の特徴と血統、飼養管理について研修会を実施しました。
枝肉見方・品質改善 
枝肉相場・食肉情勢 【東京食肉市場 令和8年3月6日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
東京食肉市場によると、3/5の相場は保合でした。
枝肉相場・食肉情勢 【東京食肉市場 令和8年3月4日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
東京食肉市場によると、3/3の相場は保合でした。
枝肉相場・食肉情勢 【東京食肉市場 令和8年3月2日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
東京食肉市場によると、2/27の相場は強保合でした。
素牛 【全農 令和8年2月25日最終版】肉用素牛 黒毛和種 全国主要市場取引状況
全農によると、令和8年月2月25日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝106％、雄105％です。
枝肉相場・食肉情勢 【東京食肉市場 令和8年2月27日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
東京食肉市場によると、2/26の相場は弱保合でした。
素牛 【全農 令和8年2月20日速報】肉用素牛 黒毛和種 全国主要市場取引状況
全農によると、令和8年月2月20日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝106％、雄105％です。
枝肉相場・食肉情勢 【東京食肉市場 令和8年2月24日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
東京食肉市場によると、2/20の相場は強保合でした。
素牛 【全農 令和8年2月18日速報】肉用素牛 黒毛和種 全国主要市場取引状況
全農によると、令和8年月2月18日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝106％、雄105％です。
枝肉相場・食肉情勢 【東京食肉市場 令和8年2月20日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
東京食肉市場によると、2/19の相場は弱保合でした。