平成２５年の枝肉共励会等の種有牛別枝肉成績

Views: 131

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冨谷　尚博

全農ＪＡＣＣネットの協力を得て、平成２５年（1～12月）の枝肉共励会、研究会等の枝肉成績をまとめました。これらのデータは、東京食肉市場に出荷された東日本のデータが中心です。

１．集計頭数について

平成２５年の集計頭数は、種雄牛単位の出荷頭数で和牛去勢は20頭以上、同雌は10頭以上、交雑種混合は4頭以上を対象とし、その結果和牛去勢は４，４２９頭、和牛雌は１，４１２頭、交雑種混合は３１５頭で、合計６，１５６頭でした（表１～３）。

２．和牛去勢の成績について（表１）