牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。

【東京食肉市場　令和7年12月4日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年5月31日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年8月7日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年6月19日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年9月12日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【速報】2022芝浦全共　和牛去勢　血統加筆版

【東京食肉市場　令和7年4月3日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

筋肉内脂肪合成の代謝経路と肥育ステージに合った飼養管理　　肥育素牛の能力を最大限に引き出すために

共励会チャンピオン達の軌跡2017

【東京食肉市場　令和7年11月28日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年3月19日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年6月13日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年5月14日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

平成２５年の枝肉共励会等の種有牛別枝肉成績

【東京食肉市場　令和7年5月20日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年12月2日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

【東京食肉市場　令和7年5月26日】黒毛和種　去勢　昨日の枝肉相場

NEW! 　枝肉の評価方法2－1

【全農　令和7年3月24日速報】肉用素牛　黒毛和種　全国主要市場取引状況

素牛

2025.03.25

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全農によると、令和7年3/24時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝108％、雄106％です。

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