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全農によると、令和7年月7月14日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝102％、雄101％です。
肥育管理
去勢と雌牛の飼い方の違いについて
【全農 令和7年7月14日速報】肉用素牛 黒毛和種 全国主要市場取引状況
素牛牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。
肥育管理 
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【東京食肉市場 令和7年7月28日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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【東京食肉市場 令和7年8月1日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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【東京食肉市場 令和7年9月3日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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【東京食肉市場 令和8年1月14日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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【東京食肉市場 令和7年9月10日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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【東京食肉市場 令和7年7月29日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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【東京食肉市場 令和7年10月6日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
肥育管理
給餌のついで(・・・)に肥育牛の調子をチェックしましょう
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【東京食肉市場 令和7年3月26日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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【東京食肉市場 令和7年9月2日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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