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全農によると、令和7年月11月17日時点での全国主要市場取引状況の前月比はそれぞれ、牝106％、雄105％です。
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年3月24日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
【全農 令和7年11月17日速報】肉用素牛 黒毛和種 全国主要市場取引状況
素牛牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの？〇なぜ、厚脂になるの？〇肥育末期の突然死はなぜ？〇腸間膜脂肪壊死症って？〇なぜ、枝重が大きくならないの？〇どんな血統・種雄牛が人気なの？〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの？〇ゲノミック評価ってなに？枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。
枝肉相場・食肉情勢 枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和8年1月13日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年10月17日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年8月22日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年9月10日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年5月28日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月18日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年3月5日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月15日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年7月3日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年7月10日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年10月10日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年6月9日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
共励会・種雄牛
東京食肉市場平成２９年の枝肉共励会等の種雄牛別枝肉成績
肥育管理
冬場の肉牛戦略（牛は寒さに強いけど、牛肉は寒さに弱い？）
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年3月22日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
共励会・種雄牛
第２４回全農共励会解析
枝肉相場・食肉情勢
【東京食肉市場 令和7年4月14日】黒毛和種 去勢 昨日の枝肉相場
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