枝肉重量

枝肉見方・品質改善

直近5年間の枝肉重量の変化量(和牛去勢,令和3年-平成28年,日格協)ver.2

あなたの地域はいかがでしょうか。※黄色網掛けで、令和3年実績値を記載しました。平成3年1~12月の数値から5年前の数値を差し引いています。プラスは改善され、マイナス(赤字)は減少したことを意味しています。
枝肉見方・品質改善

【日本格付協会,令和3年】出荷県別枝肉成績(A-5率、枝重降順)

あなたの所属する県の枝肉成績はいかがでしょうか。出荷頭数要因も重要です。