枝肉相場・食肉情勢 (Ｒ4.08付)和牛去勢Ａ5率の推移（日格協）
和牛去勢のＡ5率は、こんなにも高くなっている。
枝肉
枝肉相場・食肉情勢 
共励会・種雄牛 枝肉重量の大型化について（高増体血統をうまく飼うために）
なぜ、枝肉重量を大きくすることが必要なのか。大型化するためのポイントは何か。詳しく説明しています。
枝肉相場・食肉情勢 【東食㈱ R07.03.04】東京食肉市場の昨日の枝肉場の推移（和去）
東食の前日までの相場の推移です
共励会・種雄牛 令和4年１～６月期の東京食肉市場枝肉の種雄牛を見てみました -どのような種雄牛が、何を評価されているのでしょうか-
令和4年前半の東京食肉市場での人気種雄牛の成績を報告しています。
枝肉見方・品質改善 枝肉の瑕疵のうちズル、シコリおよびシミについて
日本格付け協会の瑕疵表示について、原因と対策を報告しています。
枝肉見方・品質改善 枝肉の見方について（原因をさぐる）
枝肉の評価はむずかしいです。初心者でもわかりやすいように写真入りで説明しています。
共励会・種雄牛 東京食肉市場平成２９年の枝肉共励会等の種雄牛別枝肉成績
東京食肉市場の平成29年の人気種雄牛の成績を報告しています。
共励会・種雄牛 東京食肉市場平成２８年の枝肉共励会等の種雄牛別枝肉成績
平成28年の東京市場の人気種雄牛の成績を報告しています。
共励会・種雄牛 東京食肉市場平成２７年の枝肉共励会等の種雄牛別枝肉成績
平成27年の東京食肉市場の人気種雄牛の成績を報告しています。
共励会・種雄牛 東京食肉市場平成２６年の枝肉共励会等の種雄牛別枝肉成績
平成26年の東京食肉市場の人気種雄牛の成績を報告しています。