枝肉見方・品質改善 【日本格付協会,令和3年】出荷県別枝肉成績（A-5率、枝重降順）
あなたの所属する県の枝肉成績はいかがでしょうか。出荷頭数要因も重要です。
牛肉
枝肉見方・品質改善 
牛肉消費統計 (R04.12)ファミレス焼肉屋の毎月の売上前年比の推移
売上は堅調に推移しています。
牛肉消費統計 【驚愕】2021激減の訪日観光客、消費
激減する訪日観光客の消費が相場の頭を重くしている？
牛肉消費統計 Ｒ5.01牛肉輸出統計【日本畜産物輸出促進協議会】
牛肉輸出統計（Ｒ04.12）です。
枝肉相場・食肉情勢 (Ｒ4.08付)和牛去勢Ａ5率の推移（日格協）
和牛去勢のＡ5率は、こんなにも高くなっている。
牛肉消費統計 牛肉の年間一人当たり消費量の推移(S45-R3)
牛肉年間消費量は、年間一人当たりの（家計消費量＋外食・加工し向け量）です。
共励会・種雄牛 ゲノミック評価を軸とした小野ファームの経営
ゲノミック評価とはどのようなものか、その効果はどうなのかとういう実例です。
牛肉消費統計 牛肉の需給（Ｈ12～R03)
牛肉の国内生産量と輸入量、消費量について報告しています。
牛肉消費統計 牛肉の家計消費の推移（R04.12)
国内の牛肉消費のうち家庭消費について報告しています。
枝肉相場・食肉情勢