牛肉の悩み〇なぜ、枝肉がゆるいの?〇なぜ、厚脂になるの?〇肥育末期の突然死はなぜ?〇腸間膜脂肪壊死症って?〇なぜ、枝重が大きくならないの?〇どんな血統・種雄牛が人気なの?〇日本人は牛肉をどれくらい食べているの?〇どんな枝肉をつくれば売れるの?〇ゲノミック評価ってなに?枝肉の肉質を飼料管理にフィードバックさせて、改善させていきましょう。
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初心者の牛への接し方
初心者が牛を取り扱う上での注意点を報告しています。
2022.08.07
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